Timmermanns Oude Gueuze

S            Geuze
A            5,5%
SW        12,7 °P
G            12x0,375l
Art.Nr. 26942

Dieses kleine goldgelbe, säuerliche Wunder besticht durch seine geschmackliche Finesse ohne dabei aufdringlich zu sein. Es vereint ein urwüchsiges, frisches Aroma mit einem säuerlich, fruchtigen Geschmack. Ein aufregendes, authentisches, weltmeisterliches Bier.

https://www.playfellow.de/wordpress/wp-content/uploads/2017/01/skale-2-185x29.png

Category: Tag:

Beschreibung

Seit über 300 Jahren, seit 1702, braut Timmermans unweit des Brüsseler Stadtzentrums in Itterbeck und ist somit die älteste durchgängig aktive Lambic Brauerei der Welt. Damals war die Brauerei, die sich im Besitz von Jan Vandermeulen befand, unter dem Namen „Het Molleken“ ( Maulwurfsbrauerei ) bekannt. Sie war zudem Bauernhof, Obstgarten, Café und Mälzerei. Timmermans braut ausschließlich traditionelles Lambic. Das ohne Zusatz von Hefe auskommende Lambic-Brauverfahren ist eine aufwändige, komplexe Angelegenheit. Ihm liegt die von Generation zu Generation in der Familie weitergegebene Rezeptur und auch Geduld zugrunde. Das Ergebniss dieser Erfahrung ist ein außergewöhnliches und in Gestalt von Timmermans Oud Geuze weltmeisterliches Bier. Nach der Zugabe von Früchten und Gewürzen entfaltet sich zudem der gesamte Charme traditioneller Biere wie Kriek, Framboise, Faro oder Lambicus Blanche.

 

Zusätzliche Information

Land

Belgien